网带式烘干机烘干茄子片的加工工艺

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  茄子烘干机脱水设备是采用的是多层网带式烘干结构，烘干速度快，生产效率高，可24小时不间断连续是烘干，可满足茄子的连续式烘干流程，机器温度湿度都能够直接进行控制，实现茄子的高品质烘干处理。

  机器的每个部件设置都是按照茄子的烘干需求来设计的，整套设备正常运行平稳，简单易操作，已经出口到国家多个国家和地区，，为当地脱水蔬菜烘干创造了巨大价值。

  设备支持多种热源，电加热、生物质颗粒、燃气、空气能热泵等，能够完全满足客户的不一样的需求，，使用多层烘干机的脱水干燥过程中，自动化程度高，节约人力、物力、加工量大，干燥成本低，纯净热风干燥，可保留果蔬内部的营养高成分，色泽及口感不污染物料。

  茄子先使用切片机进行切片或者切条在进行烘干，尺寸一般是厚约6～10毫米,使用蒸煮机漂烫，然后晒干或烘干,即成茄子干。一种嫩茄子直接切片晒干生茄干。咱们这里提倡用烘干机的，因为什么呢，烘干机烘干出来的茄子重要的一点是色泽，茄子重要的加工工艺是不变色，这样烘干出来的蔬菜才算是成功，在烘干之前不发生变色的原因是要先进行漂烫，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地摆放在网格盘上,将网格盘插入物料车,将物料车推入烘干房,温度设定58°C,时间12小时,无需翻动。蔬菜的烘干时间一般是在8-12小时之间，根据蔬菜品种来进行研究，

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